"Audentis Fortuna iuvat"

A volte bastano pazienza e, al momento giusto, coraggio. Valutare le circostanze, considerare le variabili, aspettare di essere pronti, ma poi – una volta che ci si è decisi – non indugiare più. Osare!

E così, con un perfetto movimento di polso dovuto forse più alla fortuna che alla destrezza, anche uno come me può girare perfettamente una frittata. Con zucchine e cipolle.